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IMEAT Modena (26-27 Marzo 2017)

Negli ultimi anni, il negozio di macelleria ha subito una forte evoluzione che ha portato metodologie innovative sia da un punto di vista tecnico che propositivo. Proprio da questa constatazione nel 2013 è nato IMEAT, un progetto dedicato esclusivamente alle macellerie. L’evento nazionale IMEAT, tenutosi a Modena tra il 26 e il 27 Marzo, ha come ottica quella di mettere in relazione i macellai italiani con i fornitori di tutte le merceologie dedicate, creando allo stesso tempo un palcoscenico di approfondimento di varie tematiche e di aggiornamento sulle problematiche della macelleria del futuro in un mercato moderno e dinamico. Per Bellanca Salumi è stata una bellissima esperienza che gli ha consentito di fare conoscenza e di confrontarsi con colleghi e professionisti del settore provenienti da tutta Italia.

     

      

      

      

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